Dauken MX950PRO — стационарный блендер, в который можно загружать сразу много продуктов и не бояться, что мотор «упрется» в кусочки льда или яблоко. Не нужно держать его в руках и выбирать только мягкие или жидкие ингредиенты.
Мощность
Прибор справляется с замороженными продуктами, твердыми овощами и сырым мясом.
Номинальная мощность 2000 Вт. Шесть лезвий вращаются со скоростью 45 000 оборотов в минуту. Это выше, чем у большинства бытовых моделей.
Горсть льда через полминуты превращается в мелкую крошку. Орехи становятся однородной массой за 15-20 секунд на максимальной скорости. Если остановиться раньше, получаются мелкие кусочки для гранолы или посыпки на десерты, удобно «ловить» нужную консистенцию.
Мотор с технологией Care U защищает от перегрева и перегруза при работе.
Управление
Механическое управление — поворотный регулятор и три кнопки для автоматических режимов. Скорость переключается плавно: можно начать с низкой для мягких ингредиентов и прибавить для твердых. Первый запуск обычно такой: закинул всё в кувшин, включил на минимуме, посмотрел, как тянет смесь, докрутил до нужной скорости.
Три автоматических режима: импульсный, колка льда и смузи.
Импульсный запускается удержанием кнопки, на максимальной скорости быстро подхватывает густые смеси, пробивает орехи.
Режим дробления измельчает лед, замороженные продукты в крошку за 30-35 секунд. Автоматически выключается через две минуты.
Режим смузи работает циклами: запускается, останавливается, снова запускается для однородной текстуры.
Пять уровней скорости: первые два для жидких смесей — коктейлей и соусов. Третий и четвертый справляются с овощами. Пятый — полная мощность для льда, орехов, продуктов из морозилки.
Ореховую пасту удобнее начинать на средней скорости и добивать импульсным режимом, так легче контролировать густоту.
Объём
Кувшин из тритана — прочного пищевого пластика без бисфенола А. Не впитывает запахи, не мутнеет и не трескается от перепадов температуры. Выдерживает горячий бульон для супа-пюре.
Объем два литра, минимум для работы 400 мл, при меньшем объёме ножи не захватывают массу. На стенке кувшина мерная шкала с делениями: удобно сразу отмерить нужное количество жидкости или контролировать, сколько продуктов загружено.
Крышка закрывается герметично, содержимое не брызгает.
Есть режим самоочистки: теплая вода с каплей средства, 20 секунд работы и стенки чаши чистые. Это выручает после густых соусов или паштетов.
Сценарии использования
Семьи с детьми. Фруктовое пюре из яблока и груши или пюре из овощей, курицы и индейки на несколько дней. Часть порции легко разлить по маленьким контейнерам или формам, заморозить, чтобы потом просто разогреть нужное количество.
Взрослым тоже удобно: можно быстро измельчить лук и морковь на зажарку, пробить томаты для соуса или сделать пюре из запечённых овощей на гарнир. В такой рутинной работе обычно помогают нож и терка, но блендер заметно экономит время.
Быстрые завтраки. Овсянка с фруктами, протеиновый коктейль, смузи‑боул с сезонными ягодами и орехами за две‑три минуты. Ореховая паста: арахисовая, миндальная, из кешью, или шоколадный крем из банана и какао. Можно за пять минут сделать банку и пару дней намазывать всё это на хлеб или добавлять в кашу.
Контроль питания. Растительное молоко из овса, миндаля, семечек, хумус из нута, йогуртовые соусы к рыбе и овощам. Овес, орехи или семечки замочил на ночь, утром залил водой, включил на максимум, процедил и молоко готово.
Для тех, кто на спорте и протеиновых коктейлях: блендер пробивает порошок без комков, даже если смесь густая. За 20-30 секунд получается однородный коктейль без застрявших кусочков.
Сборка и материалы
Корпус металлический с матовым покрытием, база весит около пяти килограммов. Высота блендера в сборе 47.2 см, плюс нужен небольшой запас сверху, чтобы снять крышку и поставить кувшин. Основание блендера занимает 19 × 19,5 см, примерно как небольшая разделочная доска.
Под прибор стоит сразу выделить место на столешнице и возле розетки, чтобы не таскать пятикилограммовую базу туда‑сюда. Антивибрационное крепление не дает прибору сползать даже на максимальной скорости.
Ножи из твердого сплава QSBlade с антикоррозийным покрытием прочнее обычной нержавеющей стали. Толстые, не гнутся, не тупятся даже от постоянной работы со льдом и замороженными продуктами. Можно промыть отдельно, если нужно.
Шесть лезвий расположены так, что лёд не застревает между ними и измельчается равномерно без крупных осколков.
В комплекте мерный стаканчик для добавления жидкости через отверстие в крышке и толкатель для продуктов. На практике толкателем почти не пользуешься: мощности хватает, чтобы всё само затягивалось к ножам.
Шнур длиной метр, кнопки нажимаются с щелчком, регулятор скорости поворачивается плавно.
Шум до четвертой скорости умеренный, на пятой примерно как пылесос: разговаривать рядом уже сложно, но для кухни это привычный уровень.
Гарантия год. Подходит для интенсивного использования. Даже при нескольких запусках в день мотор не «задыхается».
Dauken MX950PRO работает без сюрпризов. Если один раз подобрать скорость и время, результат потом легко повторить.
