Электрошашлычница — прибор для тех, у кого нет возможности жарить на мангале. Живешь в квартире, снимаешь комнату в общаге, на даче запрещен открытый огонь, вот для таких случаев. Работает от розетки, готовит за 15–30 минут. Мясо жарится вертикально вокруг нагревательного элемента, шампуры крутятся сами.
Готовить можно мясо, рыбу, овощи, сосиски, что влезет на шампур. Жир стекает в чашки снизу, дыма нет, потолок не коптится.
Но нет дымного привкуса, корочка другая, за раз много не приготовишь, чаще всего килограмм-полтора.
Ниже пять моделей электрошашлычниц от самой дешевой к самой дорогой.
CENTEK CT-1460 — 2 586₽
Мощность 1000–1200 Вт, зависит от партии. Пять шампуров длиной 310 мм, корпус и шампуры из нержавейки. Нагревательный элемент кварцевый, защищен стеклянной колбой. Шампуры крутятся со скоростью 12 оборотов в минуту. В коробке лежат 5 чашек для жира, запасная колба и книжка с рецептами.
Конструкция вертикальная, компактная, места на столе занимает немного. Управление простое, один режим, без таймера. Включил, подождал 15–20 минут, выключил. Мясо готовится быстро из-за высокой температуры у нагревателя. Жир стекает по мясу, пропитывает его, потом попадает в чашки. Мыть легко.
Минусы: нельзя регулировать температуру, нет таймера. Шампуры короткие, большие куски не влезут.
ENDEVER Grillmaster 295 — 3 533₽
На тысячу рублей дороже CENTEK, но отличия заметные. Мощность 1100 Вт, шесть шампуров длиной 31 см, корпус из нержавейки. Есть таймер до 30 минут. Автоматическое вращение с запатентованной системой, крутит ровнее. За раз можно загрузить до 5 кг мяса, рыбы или овощей.
В коробке: сама шашлычница, 6 шампуров, 6 металлических чашек для жира, инструкция, гарантийный талон. Гарантия 18 месяцев. Ручки шампуров из нетеплового материала, не обожжешься. Кожух закрывается плотно, у него тоже есть ручки.
Отзывы хорошие: мясо прожаривается быстро, не сохнет, жир собирается в чаши. Есть таймер. Мыть легко, основа устойчивая, не плавится. Можно готовить картошку, сосиски и другое, что влезет на шампур.
ENDEVER дороже из-за таймера, шести шампуров вместо пяти, большей мощности и объема.
ENERGY НЕВА-1 — 4 503₽
Средняя по цене модель с простой конструкцией. Мощность 1000 Вт, 5 шампуров, автоматическое вращение. Нагреватель защищен стеклянной трубкой, корпус комбинированный — сталь и алюминий. Загружать можно не больше килограмма за раз. Время готовки около 15 минут.
В комплекте алюминиевый кожух, 5 чашек для сока, выключатель со световым индикатором. Шнур длиной 112 см, удобно, если розетка далеко. Все снимается и моется легко. Расход электричества за готовку примерно 0,25 кВт, копейки.
По техническим параметрам ENERGY похожа на CENTEK: та же мощность, те же пять шампуров. Но дороже из-за светового индикатора, длинного шнура и смешанного корпуса. Алюминиевый кожух легче стального, но служит меньше.
BBK BBQ603T — 4 947₽
Почти на 500 рублей дороже ENERGY, разница в таймере. Мощность 1000 Вт, 6 шампуров. Нагревательный элемент — металлический ТЭН, не кварцевый. Корпус из пластика и нержавейки, шампуры стальные.
Главный плюс: таймер со звуковым сигналом. Поставил время, ушел заниматься делами, прибор сам выключится и пикнет. Шампуры крутятся автоматически, есть защита от брызг жира, 6 лотков для сбора, съемный кожух. Размеры: 245×390×190 мм, вес 2,19 кг.
Люди пишут: нагревается быстро (меньше трех минут спираль краснеет), прожарка равномерная, мыть просто. Минус: мясо иногда сползает с шампуров, если куски крупные или плохо надеты. Еще бывают заусенцы на шампурах, проверяйте при покупке.
Liven KL-J121 — 24 203₽
Мощность 1100 Вт, но главное, девять шампуров вместо обычных пяти-шести. Вертикальная конструкция, шампуры крутятся на 360 градусов. Нагреватель — ТЭН, корпус стальной.
В комплекте: крышка (снимается), поддон для жира, таймер, одна автоматическая программа. Время готовки 20–30 минут. Заявлено, что подходит для курицы, рыбы и овощей, но мясо тоже никто не запрещает.
За раз можно приготовить много, удобно для гостей или большой семьи. Но прибор габаритный, места на столе займет много. Автопрограмма делает все сама: выбирает температуру и время.
Такая цена оправдана, только если регулярно готовите на большую компанию и вам критична вместительность.
На что смотреть при выборе
Мощность
Все модели в диапазоне 1000–1200 Вт. Разница в 100 Вт на практике не ощущается, время готовки примерно одинаковое.
Количество шампуров
Рассчитывайте так: пять шампуров хватит на 2–3 человека, шесть на 3–4, девять на компанию от шести. Чем больше шампуров, тем габаритнее прибор.
Таймер
Полезная вещь, если готовите часто. В бюджетных моделях его нет, придется следить самостоятельно.
Длина шампуров
310 мм — минимум, 31 см — удобнее для крупных кусков и целых овощей.
Тип нагревателя
Кварцевый греет быстрее, ТЭН надежнее в эксплуатации. На вкус не влияет.
Материал корпуса
Нержавейка тяжелая, но долговечная. Алюминий легче, удобнее, если планируете возить прибор с собой.
Чаши для жира
Проверьте глубину, мелкие быстро переполняются. И чтобы легко снимались для мытья.
