Погружной блендер выбирают под конкретные задачи: для быстрых супов-пюре, для замеса теста и нарезки овощей, или просто для детского питания. Главное, понять, что вы будете готовить чаще всего, и не переплачивать за функции, которые не пригодятся.
Мощность определяет, с какими продуктами справится блендер. До 600 Вт хватит для мягких овощей, фруктов, соусов. От 600 до 800 Вт можно измельчать сырые овощи и вареное мясо. От 800 Вт и выше: орехи, лед, твердые продукты.
Комплектация тоже важна: венчик нужен для взбивания, измельчитель — для орехов и специй, спиралайзер — для нарезки овощей. Если эти насадки не нужны, можно взять простую модель и сэкономить.
Ниже пять блендеров с разной мощностью, комплектацией и ценой. Порядок от самых функциональных к простым базовым вариантам.
1. Braun Multiquick 9 MQ9195XLI — максимальная комплектация для тех, кто готовит много и разное
Это блендер на 1200 Вт с ножом ActiveBlade, который движется вверх-вниз и справляется с орехами, льдом, твердыми овощами в два раза быстрее стандартных моделей. Технология работает за счет гибкого вала: лезвия захватывают продукты на 250% активнее, чем у обычных блендеров с неподвижным ножом. Это особенно заметно при измельчении имбиря, черного шоколада или кокоса.
В наборе: стакан на 1,5 литра, венчик, измельчитель 0,5 л, комбайн на 2 литра и спиралайзер. Есть защита от перегрева и 20 скоростей с турбо-режимом и импульсом. Скорость регулируется силой нажатия на кнопку SmartSpeed: слабое нажатие дает грубое измельчение, сильное — мелкое и равномерное. Не нужно переключать режимы вручную, все контролируется одним пальцем.
Подходит тем, кто регулярно готовит супы-пюре, замешивает тесто, нарезает овощи кубиками или делает соусы. Металлический погружной стержень выдерживает горячие продукты, можно измельчать прямо в кастрюле. Минусы: вес 2,4 кг и цена 8000–12000 ₽, зато по функционалу это самая оснащенная модель в рейтинге.
Если вам нужен универсальный инструмент, который закроет почти все задачи на кухне, Braun MQ9195XLI — выбор номер один. Только для «пюрешек» брать такую модель нет смысла, переплатите за функции, которые не будете использовать.
2. Philips HR2657/90 Viva Collection — компактная модель для смузи и овощей
Мощность 800–1000 Вт, 21 скорость с турбо-режимом и технология ProBlend Plus. В комплекте: стакан 700 мл, венчик, спиралайзер и защита от брызг. Вес 1 кг, это важно, если вы часто работаете блендером на весу, рука устает меньше.
Philips удобен для ежедневных задач: смузи, коктейли, детское питание, мягкие овощи. Спиралайзер нарезает овощи завитками, что удобно для салатов или украшения блюд. Блендер хорошо взбивает тесто на блины или кексы, но для густого теста на пирог мощности может не хватить. Легко моется, все насадки меняются без усилий.
Цена — 4000–6000 ₽. Подойдет тем, кто ищет легкий и многофункциональный вариант без переплаты за мощность и большие чаши. Если планируете колоть лед или рубить орехи постоянно, лучше взять что-то мощнее.
3. Bosch ErgoMixx MS6CA4150 — простой и тихий вариант для повседневных задач
Мощность 800 Вт, всего 2 скорости плюс турбо-режим, система QuattroBlade с четырьмя лезвиями. Лезвия в QuattroBlade заточены под углом и закалены специальным способом, что дает более быстрое измельчение без застревания продуктов. В наборе: стакан 600 мл, венчик, измельчитель 0,5 л и технология AntiSplashing для защиты от брызг. Вес 0,9 кг — самый легкий в этом списке.
Bosch ErgoMixx работает тише многих конкурентов, подходит для соусов, детского питания, супов-пюре, взбивания яиц. Форма ножки позволяет смешивать без разбрызгивания, это удобно при работе в кастрюле. Кнопки крупные, интуитивные, можно включать блендер мокрыми руками. Нет лишних насадок, только базовый набор.
Цена — 3000–5000 ₽. Выбор для тех, кому не нужна разнообразная комплектация, важны простота и надежность в ежедневных задачах. Если вы готовите сложные блюда или хотите нарезать овощи спиральками, ErgoMixx не подойдет.
4. Polaris PHB 1380/1510GL Silent — бюджетный мощный вариант с акцентом на тихую работу
Мощность от 1000 до 1600 Вт, 2 скорости плюс импульсный режим, нож Raptor Blade. В комплекте: стакан 0,5 л, венчик и пюризатор, есть технология шумоподавления SilentPro. Вес 1,2 кг. Технология SilentPro работает за счет специальной изоляции мотора и формы корпуса — это снижает уровень шума в два раза по сравнению с обычными моделями той же мощности.
Главная фишка — низкий уровень шума, пользователи пишут, что он тише электрочайника. Подходит для приготовления пюре, соусов, коктейлей, детского питания. Мощности хватает на большинство задач, но для орехов или льда лучше взять другую модель. Комплектация базовая, без спиралайзера и больших чаш. Есть двойная защита двигателя от перегрева и перегрузки, что продлевает срок службы.
Цена — 2000–4000 ₽. Вариант для тех, кто ищет недорогой, тихий, но достаточно мощный блендер для ежедневного использования. Если нужны дополнительные насадки или больший стакан, смотрите выше по списку.
5. Tefal Optitouch HB833132 для мягких продуктов и простого ухода
Мощность 600–800 Вт, 20 скоростей с турбо-режимом, технология PowerFlow для равномерного смешивания. В комплекте: стакан 1,2 л, венчик, измельчитель 0,5 л, металлический погружной стержень. Вес 1,3 кг. PowerFlow создает поток, который подтягивает продукты к ножам снизу вверх, поэтому смешивание получается равномерным даже без постоянного перемещения блендера по емкости.
Tefal хорошо справляется с супами-пюре, маринадами, взбиванием теста на шарлотку или блины. Пользователи отмечают, что при работе с вязким тестом мотор греется, но это нормально для моделей с мощностью 600 Вт. Подходит для мягких и вареных продуктов, но для орехов или льда его явно недостаточно. Все части легко снимаются и моются в посудомойке.
Цена — 2500–3500 ₽. Вариант для тех, кому нужен простой блендер с большим стаканом и легким уходом, без лишних функций. Для частого измельчения твердых продуктов выбирайте модель мощнее.
